Un concentrato di storia e tradizioni queste le caratteristiche del consueto appuntamento della “colazione sull’aia” prevista per domani domenica 10 luglio a partire dalle ore 9.00 presso il Podere Santa Barbara di Marino Colombi nell’ambito della Festa della Mietitura e del Pane Piacentino organizzata dall’Associazione Sportiva San Protaso in collaborazione con Coldiretti.
A farla da padrone gli antichi mestieri, dall’uncinetto alle antiche preparazioni gastronomiche come la preparazione del burro, la conserva di pomodoro e ancora, i giocattoli in legno la trebbiatura con il rullo di legno trascinato dai cavalli sino all’arte bianca del pane spiegata ai bambini nel laboratorio di mani in pasta a cura di Mastro Fornaio Ernesto.
“La colazione sull’aia, afferma Franco Fittavolini, segretario di zona, è per noi di Coldiretti un momento importante che consente di far rivivere e dunque di toccare con mano l’economia reale del passato che ci ha condotto sino a qui. L’agricoltura è un settore nel quale si concentrano biodiversità, tutela ambientale, passione, buonsenso, cultura, coesione e relazione con l’altro ed è anche grazie a queste iniziative che l’agricoltura si apre al mondo facendosi conoscere per quello che è, con sincerità e trasparenza.”
“In una splendida cornice rurale, ribadisce Andrea Testa, presidente di sezione di Fiorenzuola, ricordiamo le nostra tradizioni mantenendo il contatto con il territorio e con le nostre radici e lo facciamo nel modo migliore che possiamo fare attraverso la valorizzazione di un prodotto simbolo dell’agricoltura di ieri e di oggi e più in generale dell’Italia nel mondo, il grano, che da secoli alimenta intere generazioni.”