Sicurezza alimentare, tracciabilità, tutela del consumatore, controlli e protocolli di allerta, questi i temi del convegno organizzato da Coldiretti Donne Impresa di Piacenza per domani, mercoledì 8 marzo 2017 alle ore 10.30 presso la Sala Bertonazzi del Palazzo dell’agricoltura in Via Colombo 35 a Piacenza.
Il momento di approfondimento, spiega Coldiretti Piacenza, vedrà l’apertura di Luigi Lucini, ricercatore della Facoltà di Scienze agrarie dell’Università Cattolica del Sacro Cuore che presenterà una relazione dal titolo “L’impronta chimica per la tracciabilità delle produzioni alimentari”. Alla tavola rotonda che seguirà interverranno importanti relatori come il responsabile dell’area sicurezza alimentare di Coldiretti Emilia Romagna, Dennis Calanca, il responsabile delle relazioni esterne di Adiconsum Parma e Piacenza Franco Ardenna ed il Direttore del Programma di Sicurezza Alimentare e Sanità Pubblica Veterinaria dell’ Ausl di Piacenza il dottor Marco Delledonne. A moderare l’incontro sarà la vice caporedattrice del quotidiano Libertà, la giornalista Paola Romanini.
“Con il gruppo Donne Impresa che rappresento, afferma Francesca Bertoli Merelli, responsabile di Coldiretti Donne Impresa di Piacenza, abbiamo deciso di farci promotrici di un momento di approfondimento su questo tema di estrema attualità per il consumatore sempre più attento ai temi dell’alimentazione e del benessere.”
“Aggiungiamo dunque questo tassello informativo e al tempo stesso formativo, prosegue la coordinatrice Enrica Corbellini, nelle progettualità del gruppo di Coldiretti Donne Impresa che si propone di operare per promuovere l’imprenditoria femminile agricola e che dunque trova nella formazione e nell’aggiornamento costante massima espressione.”
Se si parla di sicurezza alimentare e tracciabilità, conclude infine Coldiretti, non possono mancare le aziende agricole in vendita diretta, che per tutta la mattinata di domani coloreranno di giallo l’area del Palazzo dell’Agricoltura con lo speciale Mercato di Campagna Amica. All’interno dello stesso verrà inoltre organizzata la vendita del Cacio Amico ottenuto da latte vaccino e ovicaprino delle aziende agricole terremotate del centro Italia. In occasione della Festa delle Donne, Coldiretti regalerà, a chi farà gli acquisti un piccolo omaggio floreale.