Sono già oltre mille, dall’inizio dell’anno scolastico, gli studenti coinvolti nel progetto di “Educazione alla Campagna Amica”, un programma coordinato da Coldiretti, con il patrocinio della Prefettura, del CSA (ex-Provveditorato agli studi), della Provincia e del Comune di Piacenza e il sostegno della Banca di Piacenza, che da anni interessa le scuole, con il fine di avvicinare i ragazzi al mondo rurale, ricostruendo il legame che unisce i prodotti dell’agricoltura locale e la stagionalità con i cibi consumati ogni giorno, nella convinzione che una sana alimentazione debba iniziare proprio in classe. “Siamo arrivati a metà percorso - dichiara la responsabile del progetto Elisabetta Montesissa - e i nostri funzionari incontrano giornalmente, in lezioni interattive, i bambini e le loro insegnanti, guidandoli alla scoperta dei prodotti del territorio, quelli che hanno reso la nostra provincia famosa nel mondo, quelle eccellenze che devono costituire la base di una corretta alimentazione, fondata sulla stagionalità e sui prodotti a km zero. Con il titolo ‘mangi locale cresci fenomenale’ stiamo coinvolgendo i ragazzi in un percorso più complesso, che li porta a proseguire le ricerche sui prodotti e i personaggi piacentini che hanno ‘fatto la storia del nostro territorio’; l’interdisciplinarità del progetto, infatti,  consente agli studenti approfondimenti importanti in diverse materie. E questo sarà anche uno dei fili conduttori della mostra organizzata durante l’evento finale, programmato per il 14 maggio.”
Nel corso delle lezioni, inoltre, sono stati coinvolte le amministrazioni comunali e in particolare gli assessori alla pubblica istruzione e all’agricoltura che in diverse occasioni hanno partecipato agli incontri, proponendo in collaborazione con i tecnici di Coldiretti, degustazioni guidate con gli alimenti che poi i bambini mangiano ogni giorno nelle mense scolastiche e che vengono prodotti  da realtà locali di primissimo piano, come il Consorzio BioPiace, oggi divenuto un modello europeo di filiera corta. “L’educazione alimentare - ricorda la Montesissa - è stato uno dei temi fondamentali inserito nel documento del Buon Governo del territorio presentato da Coldiretti Piacenza in occasione delle ultime elezioni provinciali e comunali e che le stesse amministrazioni hanno condiviso e fatto proprio. Con il progetto di Educazione alla Campagna Amica si è concretizzato questo obiettivo che avrà il suo momento di grande visibilità nell’evento finale che stiamo organizzando proprio in collaborazione con le amministrazioni comunali delle scuole aderenti al progetto.”